每天炒菜都离不开盐，但这小小的调味品会有不一样的用处。实际上，不同来源以及工艺的盐，性质和用处各有各的侧重。今天，木子就来跟大家简单分享一下食盐、青盐、竹盐、海盐它们各自有什么特征，还有如何用在生活里。
一、食盐
这是我们比较熟悉、常用的盐，通过精细加工，主要成分就是氯化钠，纯度还挺高，它味道咸、性寒。
它主要能调和五味，让人更有食欲，更好地作用于肾经。
除了调味之外，还有另外两个简单的法子：
外用清热方面，把一点食盐用温水化开，做成淡盐水来漱口，对于轻微的牙龈肿痛或者口舌生疮，或有助于舒缓，这主要是利用了盐清热的特性。
热敷缓痛，把盐在锅里炒热（加入几粒花椒或者一小把艾叶来增加效果），用棉布袋装起来，然后热敷在疼痛的部位，比如说因受寒引起的关节冷痛、胃部不舒适或者女性经期小腹寒凉隐痛，热敷能够帮助驱散寒邪，让气血更通畅些。关注经络技巧公众号。要留意温度，别烫着了。
展开剩余68%二、青盐
青盐，在古时候叫戎盐，是从盐湖或者矿井开采出来的岩盐，颜色或许带着青灰，质地比精制盐粗糙。传统观念认为它性咸、寒。除了有着凉血、明目之外，青盐还有用来固齿健龈的传统，一些古老的擦牙方会用到它。
青盐适合做温敷包：
温敷固本，把大颗粒青盐炒热，用厚布包起来做成温敷包，适合敷在后腰肾区或者小腹部位。针对肾阳不足引起的腰膝酸冷、怕冷或者早上起来腹泻，这样的温敷或可带来温暖感。它结合了盐入肾的特性以及热敷温阳的作用，是一种温和的固本办法。
三、竹盐
竹盐的制作很特别，把海盐放进竹筒里，用黄土把口封上，经过松木高温煅烧反复多次才制作出来。经过这一个过程，盐的性质就改变了，传统观念认为它性味咸、微寒，煅烧之后寒性稍微减轻，性质更温和些。
传统认为竹盐性质相对中和，或有助于清胃热。对于胃热造成的口臭、牙龈不舒服，用起来可能相对温和。
竹盐适合用于上焦热
含漱以舒缓上焦热，拿少量竹盐，用温水化开后含漱，每天用几回。针对咽喉肿痛刚开始、牙龈肿、口舌生疮等上焦有热的表现，这样含漱能直接作用于局部，借助它清热的效果，方式较为温和。
四、海盐
通过蒸发海水得到海盐，它保留了海水中的矿物质，传统观念里认为它性味咸、寒，除了盐基本的功效外，它所携带的微量矿物质，让它在日常养护方面有了更多可能性。
除了或有软坚散结的日常应用外，海盐在沐浴中的妙用值得说一说。
沐浴以舒缓身体，在浴缸里加入一小碗海盐来泡澡，盐分能化角质，舒缓疲劳，对皮肤干燥或有舒缓效果。
浴足以引热下行，用海盐兑热水来泡脚，能帮助引热下行，对脚部湿气、脚部浮肿等情况或有一定帮助。
盐的用量得把控好，每天建议把盐的摄入量控制在5克以下，饮食要清淡点，盐得当作点缀，不能当主角。
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